Aiguillette de Boeuf

Aiguillette de Boeuf

 

1 pièce conditionnée d'environ 1 Kg

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19,95 €TTC

L'aiguillette  de boeuf casher est une pièce de boeuf de forme longue et conique, comme une grosse aiguille, d'où son nom d'aiguillette.
C'est une viande à braiser, idéale pour une préparation en cocotte ou à griller à la façon d'un steack.

 

Suggestion :
• roastbeef
• steack façon tournedos
• rôti en cocotte
• viande froide

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