Ces pièces de boeuf sont idéales pour préparer un boeuf bourguignon ou tout autre recette de boeuf mijoté.
Les morceaux de boeuf bourguignon se prétent idéalement aux préparation de viande en sauce. Le bourguignon peut également être haché pour la préparations de steack hachés ou de boulettes.
Le fondant et la tendreté des ces morceaux de boeuf selectionnés par nos bouchers en font un délice à partager en grandes tablées.