Paleron

Paleron de boeuf

1 pièce d'environ 1 Kg

en stock

20,95 €TTC

Le paleron est avant tout une pièce de boeuf qui doit mijoter de longues heures.
C'est le morceau idéal pour la cuisson en pot au feu, en cocotte ou en daube.
Il peut également être haché ou découpé en cubes pour être servi en bœuf bourguignon.

 

Suggestion :
• en cocotte
• en daube
• boeuf bourgignon

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